Recette Ludique pour Enfants : Les Petits Chaussons à la Compote de Pommes et Cannelle.

Avec les journées froides qui arrivent, il est important de trouver des recettes simples, réconfortantes et amusantes à faire avec les enfants. Aujourd'hui, nous vous propose une recette gourmande de petits chaussons à la compote de pommes et à la cannelle. Facile à réaliser, cette recette permet aux enfants de s'impliquer en cuisine tout en savourant un goûter sain et délicieux.

Ingrédients pour 6 petits chaussons :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 3 pommes
• 1 cuillère à soupe de sucre (ou miel pour une option plus saine)
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 jaune d'œuf pour la dorure
• Un peu de sucre glace (optionnel)

Étapes de préparation :

1. Préparation de la compote de pommes : Commencez par éplucher les pommes et coupez les en petits morceaux. Dans une casserole, faites cuire les pommes à feu doux avec une cuillère à soupe d’eau, le jus de citron, la cannelle et le sucre. Laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et commencent à compoter. Écrasez légèrement les pommes à la fourchette pour obtenir une texture de compote avec quelques morceaux pour plus de gourmandise. Laissez refroidir.
2. Préparer les chaussons : Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. A l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce rond (environ 10 cm de diamètre), découpez des cercles dans la pâte. Les enfants adoreront cette étape qui ressemble à de la découpe avec des formes !
3. Garnir les chaussons : Placez une cuillère de compote de pommes au centre de chaque cercle de pâte. Attention à ne pas trop en mettre pour éviter que la compote ne déborde à la cuisson. Repliez ensuite chaque cercle en deux pour former des demi-lunes, et pressez bien les bords avec une fourchette pour sceller les chaussons.
4. Dorure et cuisson : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Déposez les chaussons sur une plaque recouverte de papier cuisson. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les chaussons avec un jaune d’œuf battu pour leur donner une belle couleur dorée à la cuisson. Faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés et croustillants.
5. Décoration (facultatif) : Une fois les chaussons sortis du four, laissez les refroidir légèrement. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace par-dessus pour une touche de douceur supplémentaire.

Astuces :

• Personnalisation : Les enfants peuvent s’amuser à décorer les chaussons avant la cuisson en y dessinant des motifs avec une fourchette ou en ajoutant des petits morceaux de pâte feuilletée en forme d’étoiles ou de cœurs.
• Variante gourmande : Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat dans les chaussons avec la compote de pommes, un mélange de saveurs qui fera fondre petits et grands !
• Version salée : Si vous préférez une version salée pour un goûter ou un déjeuner léger, remplacez la compote de pommes par du fromage et du jambon pour des chaussons salés qui plairont aux enfants.

Cette recette est parfaite pour passer un moment convivial en famille, tout en régalant les petits